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Ciboule

L'oignon le plus rapide à cultiver, prêt en 8 semaines et heureux dans une jardinière de fenêtre.

1. Prépare un lit de semence fin au râteau : la graine est petite et déteste les mottes.
2. Trace un sillon peu profond de 1 cm et arroses-en le fond avant de semer.
3. Sème dru le long du sillon, environ 3 graines par centimètre, et recouvre légèrement.
4. Garde humide, les plantules lèvent en 10 à 14 jours.
5. N'éclaircis pas. C'est la densité qui garde les tiges fines et blanches.
6. Sème un nouveau petit rang toutes les 3 semaines pour une production continue.
7. Arrache à partir de 15 cm de haut, en prenant les plus grosses d'abord.

Sol

N'importe quelle bonne terre drainante, pH 6,0 à 7,0. Pas besoin de fumier.

Soleil

Plein soleil à ombre légère. L'ombre estivale est un avantage dans les zones chaudes.

Eau

Peu à la fois mais souvent. Ne laisse jamais les 5 premiers centimètres sécher, sinon la croissance s'arrête et le goût devient âcre.

Espacement

2 à 3 cm entre les plants, rangs à 15 cm. Pas d'éclaircissage nécessaire.

Depth

1 cm de profondeur

Care

["Désherbe à la main entre les rangs : les plantules ressemblent à de l'herbe et partent facilement d'un coup de binette par erreur.", "Aucun apport d'engrais nécessaire en sol correct, l'azote ne fait que des feuilles molles.", "Sous les étés méditerranéens, ombre l'après-midi ou supprime purement et simplement les semis de juillet et août.", "Les variétés rustiques semées en automne passent l'hiver et donnent la toute première récolte de printemps."]

Récolte

Arrache quand la tige a l'épaisseur d'un crayon, en général 8 semaines après le semis. Dégage-les à la fourche si la terre est sèche. Utilise le vert autant que le blanc, c'est la même plante.

Conservation

Se conservent mal. 1 semaine au réfrigérateur, debout dans un peu d'eau, ou coupées et congelées pour la cuisine. Mieux vaut les laisser en terre et les arracher au besoin.

À planter à côté de

Carotte, betterave, laitue et fraisier. À éloigner des pois et des haricots.

Problems

[{'cause': 'Graine semée trop profond ou planche desséchée au moment de la germination', 'fix': 'Sème à 1 cm seulement et arrose le sillon avant le semis, pas après.', 'symptom': 'Les plantules ne lèvent jamais'}, {'cause': 'Laissées trop longtemps en terre, ou variété à bulbe prise par erreur', 'fix': "Arrache à l'épaisseur d'un crayon et achète des graines étiquetées ciboule ou oignon à botteler.", 'symptom': 'Les bulbes grossissent au lieu de rester fins'}, {'cause': 'Mildiou par temps humide ou stress dû à la sécheresse', 'fix': 'Éclaircis le rang en arrachant tôt, et arrose régulièrement.', 'symptom': 'Les pointes jaunissent et deviennent parcheminées'}, {'cause': "Larves de la mouche de l'oignon ou excès d'arrosage en sol lourd", 'fix': "Couvre d'un voile après le semis et passe à une planche surélevée.", 'symptom': "Tout le rang s'affaisse et pourrit au niveau du sol"}]

Récupérer ses propres graines

Laisse quelques plants monter à fleur lors de leur deuxième année, sèche les têtes de graines sur le plant, frotte pour en sortir les graines noires. Elles se croisent avec n'importe quel autre oignon en fleur à proximité.

Containers

Une des meilleures cultures en pot. Une jardinière de 20 cm de profondeur en fait pousser une bande dense. Sème un petit rang toutes les 3 semaines.