Photo: Alvesgaspar, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Ricin

Ricinus communis

Toxique

Ses graines marbrées contiennent de la ricine, l'une des substances les plus toxiques connues, et quelques graines mâchées peuvent tuer un adulte.

Contenu éducatif, pas un avis médical ou professionnel. En cas d'urgence, appelle d'abord le 112. Ne mange jamais une plante ou un champignon sauvage à cause d'un site ou d'une photo.

⚠️ Toute graine mâchée ou avalée est une urgence médicale, même avant l'apparition des symptômes. Appelle le 112, ou la ligne antipoison du CIAV au Portugal, ou le service antipoison de ton pays. Garde la graine ou une photo.

⚠️ Ne provoque pas de vomissements sauf si un professionnel te le demande. Le traitement est symptomatique et il n'existe pas d'antidote : arriver tôt à l'hôpital compte donc.

⚠️ La sève et la poussière des graines écrasées irritent la peau, les yeux et les voies respiratoires, et certaines personnes développent une forte allergie au pollen et à la poussière de graines. Porte des gants et un masque pour l'arracher.

⚠️ Les enfants sont les principales victimes parce que les graines ressemblent à de jolis haricots et que les capsules sont amusantes à ouvrir. Tiens-les complètement à l'écart des plantes en fruits.

⚠️ Le bétail, la volaille, les chiens et les chevaux sont tous tués par les graines et par le tourteau parfois vendu comme engrais. N'utilise pas de tourteau de ricin là où des animaux peuvent l'atteindre.

⚠️ N'utilise jamais les graines pour des perles, des hochets, des travaux manuels ou des projets scolaires.

Confondu avec

Haricots et autres graines comestibles ☠️

Danger: La ricine détruit les cellules de l'intestin, puis du foie et des reins. Des vomissements violents et une diarrhée sanglante commencent en quelques heures, puis viennent la déshydratation et la défaillance des organes sur plusieurs jours. Il n'existe pas d'antidote. Deux à huit graines mâchées peuvent tuer un adulte, moins encore chez un enfant.

Comment distinguer: La graine elle-même est la vérification : luisante, ovale, marbrée de brun et de gris avec une petite excroissance pâle à une extrémité, exactement comme une tique gorgée de sang. Aucun haricot comestible n'est marbré ainsi ni ne sort d'une capsule ronde et épineuse portée par une plante géante à feuilles en forme de main. Si un haricot vient d'une plante sauvage à fruits épineux, ce n'est pas de la nourriture.

Gousses ornementales utilisées pour l'artisanat ou les bijoux ☠️

Danger: Des graines percées pour en faire des perles ont empoisonné ceux qui les fabriquaient. Avaler une graine intacte passe généralement sans dommage, mais toute graine mâchée ou fendue libère de la ricine.

Comment distinguer: N'enfile pas, ne perce pas et ne manipule pas de graines marbrées inconnues. En cas de doute sur l'identité d'une graine, ce n'est pas une perle.

Feuilles

Énormes, de 15 à 45 cm de large, palmées comme une main ouverte, à 5 à 11 lobes pointus et dentés rayonnant depuis le centre, luisantes, vertes ou rouge bronze, sur un long pétiole fixé sous la feuille et non sur son bord. Alternes.

Fleurs

Un épi dressé et rigide, avec des fleurs mâles jaune verdâtre en bas et des fleurs femelles rouges et hérissées en haut. Le fruit est inimitable : un bouquet de capsules rondes de 1,5 à 2,5 cm couvertes d'épines molles rouges ou vertes, chacune s'ouvrant en trois graines luisantes marbrées de brun, de gris et de crème, comme une tique gorgée de sang.

Tige

Épaisse, creuse, lisse, à nœuds marqués, verte, rouge ou pourpre avec une pruine cireuse, creuse entre les nœuds.

Smell or taste

Peu d'odeur. Ne goûte jamais aucune partie. Les graines sont attirantes et ressemblent à des haricots, et elles ont tué des enfants qui les ont mâchées.

Habitat

Terrains vagues, berges de rivières, bords de routes, maquis littoral, parcelles abandonnées et jardins, dans tout le Portugal et la Méditerranée. Planté comme ornemental et parfaitement naturalisé.

Preparation

Il n'existe aucune préparation domestique qui rende la graine inoffensive. L'huile de ricin du commerce n'est sûre que parce que le pressage est suivi d'un traitement thermique qui détruit la ricine dans des conditions contrôlées, et le tourteau résiduel est un poison agricole connu. Tu ne peux pas reproduire cela chez toi, et presser des graines dans une cuisine laisse la ricine dans l'huile.

Usage traditionnel

L'huile de ricin a une longue histoire comme purgatif et comme huile de lampe et de machine, et elle est encore produite industriellement. Cette huile est traitée à la chaleur, testée et mise en bouteille sous contrôle de laboratoire. La graine brute reste l'un des matériaux végétaux les plus toxiques du monde, et tenter de la presser ou d'en faire un extrait à la maison est mortel. N'essaie pas.

Harvest rule

Élimine plutôt que de récolter. Gants, manches longues, protection oculaire et masque anti-poussière, coupe avant que les capsules ne mûrissent pour ne pas disperser les graines, et mets toutes les têtes fructifères en sac. N'en brûle pas de grandes quantités près de personnes et ne composte pas les graines. C'est une espèce envahissante dans de nombreuses régions : le couper sur un terrain vague est donc en général bienvenu, mais obtiens l'autorisation du propriétaire et vérifie si ta région le classe comme envahissant avec des règles d'élimination particulières.

Rícino, carrapateira, mamona (PT) ; castor oil plant (EN)