Photo: Andrea Moro, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Grande ciguë

Conium maculatum

Toxique

Quelques bouchées paralysent les muscles avec lesquels tu respires, et tu restes conscient pendant que cela se produit.

Contenu éducatif, pas un avis médical ou professionnel. En cas d'urgence, appelle d'abord le 112. Ne mange jamais une plante ou un champignon sauvage à cause d'un site ou d'une photo.

⚠️ Si tu soupçonnes que quelqu'un a mangé une partie quelconque de cette plante, n'attends pas les symptômes. Appelle immédiatement les secours. En Europe, le numéro d'urgence est le 112. Au Portugal, la ligne antipoison est le CIAV, le Centro de Informação Antivenenos. Utilise le service antipoison de ton pays, où que tu sois.

⚠️ Garde un morceau de la plante ou une photo nette et emporte-le avec toi. L'identification change le traitement.

⚠️ Ne provoque pas de vomissements sauf si un médecin ou un centre antipoison te le demande.

⚠️ La sève sur la peau peut irriter, et le pollen fin et la poussière peuvent irriter les voies respiratoires. Porte des gants et lave-toi les mains et les outils ensuite.

⚠️ Les enfants sont particulièrement exposés parce que les tiges creuses de ciguë sont tentantes comme sifflets, pailles et sarbacanes. Les bovins, les moutons, les chevaux, les chèvres et la volaille sont tous empoisonnés par elle, fraîche ou séchée dans le foin.

⚠️ Ce n'est pas une plante à apprendre dans une application. Si tu ne peux pas retrouver chacun des caractères énumérés ci-dessus, considère toute plante à fleurs blanches de la famille de la carotte comme mortelle et laisse-la tranquille.

Confondu avec

Fenouil sauvage (Foeniculum vulgare) ☠️

Danger: Manger de la ciguë en la prenant pour du fenouil provoque des vomissements, puis une paralysie musculaire qui progresse des pieds vers le haut. La mort vient de la défaillance des muscles respiratoires, alors que l'esprit reste lucide. Il n'existe pas d'antidote, seulement une ventilation à l'hôpital.

Comment distinguer: Froisse une feuille entre tes doigts et sens-la. Le fenouil sent fortement l'anis ou la réglisse, sans aucune ambiguïté. La ciguë sent mauvais et le moisi. Regarde ensuite le bas de la tige : le fenouil est ferme au toucher, vert bleuté et jamais taché de pourpre ; la ciguë est creuse et tachée de pourpre.

Carotte sauvage (Daucus carota) ☠️

Danger: La même paralysie. Des enfants sont morts après avoir utilisé des tiges creuses de ciguë comme sarbacanes ou sifflets, sans même avoir mangé la plante.

Comment distinguer: Les tiges et les feuilles de la carotte sauvage sont nettement poilues et la tige est pleine et jamais tachée. La ciguë est complètement glabre, avec des tiges creuses tachées de pourpre. Fais glisser la tige entre tes doigts : si elle est rêche, c'est la carotte ; si elle est lisse, arrête-toi.

Persil plat (Petroselinum crispum) ☠️

Danger: Les rosettes de ciguë de première année ressemblent beaucoup au persil. Une poignée dans une soupe peut tuer un adulte.

Comment distinguer: Les feuilles de persil ne sont divisées que deux fois, en lobes larges et plats, et sentent le propre et le vert quand on les froisse. Les feuilles de ciguë sont divisées trois ou quatre fois en segments beaucoup plus fins et sentent le moisi. Ne cueille tout simplement jamais de feuilles qui ressemblent à du persil dans la nature.

Feuilles

Vert vif, molles, de contour triangulaire, jusqu'à 50 cm de long, divisées trois ou quatre fois en fins segments qui rappellent une fougère. Alternes sur la tige, chaque base de feuille enveloppant la tige dans une gaine. Les folioles sont dentées et légèrement luisantes dessus, ternes dessous.

Fleurs

De petites fleurs blanches en ombelles plates de 3 à 6 cm de large, avec de nombreuses ombelles par plante. Chaque ombelle est portée par un pédoncule glabre. Il y a de petites bractées sous l'ombelle principale et sous chaque ombellule.

Tige

Creuse, glabre, lisse, fortement striée, et marquée de taches et de stries pourpres à brun rougeâtre, les plus marquées sur le bas de la tige. Ces taches sont le caractère le plus utile à lui seul. Aucun poil nulle part.

Smell or taste

Les feuilles et la tige froissées ont une odeur désagréable et de moisi, souvent décrite comme de l'urine de souris, du panais rance ou une odeur chimique aigre. Ne goûte jamais aucune partie, et n'utilise jamais le goût pour identifier quoi que ce soit dans cette famille.

Habitat

Terrains vagues humides, talus de fossés, bords de routes, berges de rivières, lisières de champs, parcelles abandonnées et canaux d'irrigation. Très commune dans tout le Portugal continental et dans la plus grande partie de l'Europe, souvent en grandes colonies.

Preparation

Aucune préparation ne rend la ciguë inoffensive. La cuisson, l'ébullition, le séchage, la congélation et la fermentation ne détruisent pas la coniine ni les alcaloïdes apparentés. De la ciguë séchée dans du foin a tué du bétail. Ne la mets nulle part près de la nourriture.

Usage traditionnel

Célèbre dans l'histoire comme le poison utilisé pour exécuter Socrate, et employée autrefois comme sédatif et antispasmodique à doses minuscules d'apothicaire. Ces préparations tuaient régulièrement des gens. Il n'existe aucun usage domestique sûr, d'aucune sorte.

Harvest rule

On ne récolte jamais la ciguë, on ne fait que l'éliminer. Porte des gants imperméables, des manches longues et une protection oculaire, arrache-la ou déterre-la avant qu'elle ne monte en graines, et mets la plante entière en sac. Ne la brûle jamais, car la fumée est toxique. Ne la composte pas près des planches de légumes et ne la donne à aucun animal. Tiens les enfants et le bétail à l'écart de la zone jusqu'à ce que les plantes aient disparu.

Cicuta, cicuta-maior, funcho-dos-asnos (PT) ; poison hemlock (EN)