Главная › Огород

Бобы

Самая морозостойкая фасоль — сеется, когда всё остальное уже закончилось, и собирается до того, как начнутся летние культуры.

1. Выбери время: в мягкие зимы сей прямо в грунт осенью, в холодных регионах дождись весны.
2. Заглуби бобы на 5 см, на расстоянии 20 см друг от друга, в утрамбованную почву. Замачивать перед посевом не нужно.
3. Сей двойными рядами, чтобы растения поддерживали друг друга.
4. Поставь кол в каждом углу блока и натяни шпагат по кругу на высоте 30 см и 60 см.
5. Когда внизу завяжутся первые стручки, прищипни верхние 8 см каждого растения.
6. Собирай снизу вверх по мере налива стручков.
7. По окончании срежь растения на уровне земли, оставив корни в почве ради азота.

Почва

Плотная, хорошо дренированная почва, известкованная при кислой реакции, pH 6,5–7,5. Сам фиксирует азот.

Свет

Полное солнце. Плодоносит и в полутени, но стручки тоньше.

Полив

Почти не нужен до цветения, затем 20 мм в неделю, пока стручки наливаются.

Расстояние между растениями

20 см между растениями в двойных рядах с промежутком 25 см, 60 см между блоками

Depth

5 см

Care

['Пропалывай осторожно — корни растут неглубоко и широко.', 'Поливай во время цветения — именно тогда решается судьба урожая.', 'Прищипывание верхушек убирает любимую пищу чёрной тли и ускоряет налив стручков.', 'Осенним посевам может понадобиться нетканый материал в сильные морозы, но они выдерживают до минус 8 °C.']

Сбор урожая

Собирай целые стручки при длине 7-8 см для употребления целиком, или дождись, пока бобы не проступят бугорками, для лущения. Собирай до того, как рубчик на бобе почернеет — после этого они становятся мучнистыми.

Хранение

Лущёные бобы хранятся 5 дней в холодильнике, бланшируй 2 минуты и замораживай на 9 месяцев. Оставь последние стручки полностью высохнуть на растении для сушёных бобов — они хранятся год в банке.

Сажать рядом с

Картофель, крестоцветные и чабер садовый. Не сажай после лука или чеснока на той же грядке.

Problems

[{'cause': 'Чёрная тля, привлечённая мягкими молодыми побегами', 'fix': 'Прищипни верхние 8 см, как только завяжутся первые стручки. Остальное смой из шланга.', 'symptom': 'Чёрные насекомые, облепившие точки роста'}, {'cause': 'Грибок шоколадной пятнистости во влажной загущённой посадке', 'fix': 'Увеличь расстояние между растениями, избегай полива по листьям и обрывай самые поражённые листья. Лёгкая форма всё равно даёт урожай.', 'symptom': 'Шоколадно-коричневые пятна и полосы на листьях и стеблях'}, {'cause': 'Похолодание во время цветения или нехватка опылителей', 'fix': 'Посади рядом полоску цветов и опрыскивай растения водой в сухую жару.', 'symptom': 'Цветки образуются, но стручки не завязываются'}, {'cause': 'Гороховый и бобовый долгоносик', 'fix': 'На взрослых растениях это лишь косметический дефект. Накрывай нетканым материалом молодую рассаду — она наиболее уязвима.', 'symptom': 'Аккуратные выемки по краям листьев'}]

Сбор своих семян

Очень просто. Оставь несколько стручков почернеть и стать бумажными на растении, обмолоти и досуши ещё неделю. Бобы переопыляются с другими сортами, поэтому сохраняй семена только одного сорта за раз или разделяй посадки на 200 м.

Containers

Используй карликовый сорт в горшке глубиной 30 см, 4-5 растений. Высокие сорта в контейнерах заваливаются.