Главная › Огород

Лук

Посади севок осенью — и у тебя будет год кухонного лука с грядки размером с придверный коврик.

1. В первый год выбирай севок, а не семена. Это мелкие незрелые луковички, и с ними намного проще.
2. Выбери подходящий тип по длине светового дня для твоей широты. Южной Европе нужны сорта короткого или промежуточного дня.
3. Хорошо утрамбуй грядку пяткой, затем разровняй граблями. Лук не любит рыхлую пушистую почву.
4. Вдави севок так, чтобы виднелся только кончик, на расстоянии 10–15 см, ряды 25–30 см.
5. Накрой грядку сеткой на две недели. Птицы выдёргивают свежепосаженный севок за сухой кончик.
6. Держи ряды безукоризненно свободными от сорняков весь сезон, пропалывая неглубоко, чтобы не повредить корни.
7. Когда половина ботвы сама поляжет, прекрати полив и дай луковицам дозреть две недели.
8. Выкапывай в сухой день и суши луковицы на солнце или в проветриваемом сарае две-три недели.

Почва

Плотная, хорошо дренированная, плодородная почва с pH 6,5–7. Вноси компост осенью перед посадкой, а не во время посадки.

Свет

Полное солнце. Размер луковиц лука зависит от длины дня и света, поэтому в тени вырастут мелкие луковицы.

Полив

Около 15 литров на квадратный метр в неделю в засушливые периоды, затем полностью прекрати полив, когда луковицы начнут наливаться, а ботва — полегать.

Расстояние между растениями

10–15 см между растениями, ряды на расстоянии 25–30 см

Depth

Севок — так, чтобы виднелся только кончик; семена — на глубину 1–2 см

Care

['Пропалывай еженедельно. У лука неглубокие редкие корни, и он проигрывает сорнякам сильнее любой другой культуры здесь.', 'Подкармливай только в первой половине сезона сбалансированным удобрением и прекрати к середине лета.', 'Удаляй любое растение, выбросившее цветочную стрелку, и используй его первым, так как оно не будет храниться.', 'Не пригибай ботву руками. Дай ей полечь естественно, иначе шейки помнутся и загниют при хранении.', 'На грядках осенней посадки пересаживай севок, который вымыло морозом из земли.']

Сбор урожая

Дождись, пока полегут примерно три четверти ботвы. Аккуратно приподними луковицы вилами и оставь их на поверхности на несколько солнечных дней корнями вверх. При угрозе дождя перенеси их в сухое проветриваемое место на решётки или поддон.

Хранение

Суши, пока шейки не станут бумажистыми и шелестящими, — это занимает две-три недели. Обрежь корни, заплети или убери в сетку и повесь в прохладном сухом месте при 0–5 °C с хорошей циркуляцией воздуха. Хорошо хранящиеся сорта лежат шесть-восемь месяцев. Толстошейные луковицы вообще не хранятся, поэтому съешь их первыми.

Сажать рядом с

Хорош с морковью, свёклой, салатом-латуком, клубникой и капустными. Держи подальше от гороха и фасоли, которые плохо растут рядом с луковыми.

Problems

[{'cause': 'Ложная мучнистая роса, усиливается при загущённой посадке и неподвижном влажном воздухе', 'fix': 'Сажай свободнее, пропалывай для улучшения циркуляции воздуха и удаляй поражённые листья. Не выращивай луковые на том же месте три года.', 'symptom': 'Пожелтение листьев от кончика вниз с белым пушистым налётом снизу во влажную погоду'}, {'cause': 'Белая гниль — почвенный грибок, сохраняющийся пятнадцать лет и более', 'fix': 'Лечения не существует. Выкопай и выбрось каждое поражённое растение вместе с землёй и больше никогда не выращивай луковые на этом месте. В контейнерах используй свежий компост.', 'symptom': 'Растения вянут и легко выдёргиваются, с белой пушистой плесенью и мелкими чёрными точками у основания'}, {'cause': 'Стрелкование, вызванное похолоданием после посадки или слишком крупным севком', 'fix': 'Используй севок меньше 2 см в диаметре, сажай термически обработанный севок и избегай посадки в холодную заболоченную почву. Стрелкующиеся луковицы ешь свежими.', 'symptom': 'Весной вырастает цветочная стрелка, а середина луковицы твердеет'}, {'cause': 'Конкуренция с сорняками, неподходящий по длине дня сорт или загущение', 'fix': 'Прореживай до полных 10–15 см, пропалывай еженедельно и покупай сорт, выведенный для твоей широты.', 'symptom': 'Луковицы остаются мелкими, сколько бы ты их ни оставлял в земле'}, {'cause': 'Выкопан слишком рано, недосушен или слишком много позднего азота', 'fix': 'Прекрати подкормку к середине лета, суши до шелестящих шеек и храни только твёрдые луковицы с плотной шейкой.', 'symptom': 'Луковицы гниют при хранении, начиная с шейки'}]

Сбор своих семян

Лук двулетний, поэтому нужно пересадить хранившуюся луковицу весной и дождаться цветоноса. Он переопыляется с другим луком в радиусе километра. Семена сохраняют всхожесть всего один-два года, поэтому сей их свежими.

Containers

Возможен, но не очень щедр. Используй корыто глубиной 25 см, севок на расстоянии 10 см, ожидай луковицы среднего размера. Зелёный лук и лук на перо — более удачный выбор для контейнера.