Photo: Alvesgaspar, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Клещевина обыкновенная

Ricinus communis

Ядовито

Её крапчатые семена содержат рицин, одно из самых ядовитых известных веществ, и несколько разжёванных семян могут убить взрослого.

Образовательные материалы, не медицинская и не профессиональная консультация. В экстренной ситуации сначала звони 112. Никогда не ешь дикие растения и грибы из-за сайта или фото.

⚠️ Любое разжёванное или проглоченное семя — медицинская неотложная ситуация ещё до появления симптомов. Звони 112, в токсикологическую линию CIAV в Португалии или в токсикологическую службу твоей страны. Сохрани семя или фотографию.

⚠️ Не вызывай рвоту, если это не указал специалист. Лечение поддерживающее, антидота нет, поэтому ранняя доставка в больницу важна.

⚠️ Сок и пыль от раздавленных семян раздражают кожу, глаза и дыхательные пути, а у некоторых людей развивается сильная аллергия на пыльцу и семенную пыль. Надевай перчатки и маску при уборке.

⚠️ Основные жертвы — дети, потому что семена похожи на красивые бобы, а коробочки интересно вскрывать. Держи их полностью подальше от плодоносящих растений.

⚠️ Скот, домашняя птица, собаки и лошади гибнут от семян и от жмыха, который иногда продают как удобрение. Не используй клещевинный жмых там, где до него могут добраться животные.

⚠️ Никогда не используй семена для бус, погремушек, поделок или школьных проектов.

Путают с

Фасоль и другие съедобные семена ☠️

Опасность: Рицин разрушает клетки кишечника, а затем печени и почек. Тяжёлая рвота и кровавая диарея начинаются в течение нескольких часов, затем обезвоживание и отказ органов в течение нескольких дней. Антидота нет. Два-восемь разжёванных семян могут убить взрослого, меньше — ребёнка.

Как отличить: Проверка — само семя: блестящее, овальное, крапчатое коричневым и серым, с маленькой бледной бородавкой на одном конце, точно как напившийся крови клещ. Ни один съедобный боб не бывает так крапчат и не происходит из колючей круглой коробочки на гигантском растении с ладоневидными листьями. Если боб сорван с дикого растения с колючими плодами, это не еда.

Декоративные семенные коробочки, используемые для поделок или украшений ☠️

Опасность: Семена, просверленные для бус, отравляли людей, которые их делали. Проглатывание целого семени обычно проходит бесследно, но любое разжёванное или раздавленное семя высвобождает рицин.

Как отличить: Не нанизывай, не сверли и не бери в руки неизвестные крапчатые семена. Если есть сомнения в происхождении семени, это не бусина.

Листья

Огромные, 15-45 см в поперечнике, пальчатые, как раскрытая ладонь, с 5-11 заострёнными зубчатыми долями, расходящимися от центра, глянцевые, зелёные или бронзово-красные, на длинном черешке, прикреплённом к нижней стороне листа, а не к краю. Очерёдные.

Цветки

Жёсткое прямостоячее соцветие с зеленовато-жёлтыми мужскими цветками внизу и колючими красными женскими цветками наверху. Плод безошибочно узнаваем: гроздь круглых коробочек 1,5-2,5 см, покрытых мягкими красными или зелёными шипами, каждая раскалывается на три блестящих семени, крапчатых коричневым, серым и кремовым, как разбухший клещ.

Стебель

Толстый, полый, гладкий, членистый, зелёный, красный или пурпурный с восковым налётом, полый между узлами.

Smell or taste

Почти без запаха. Никогда не пробуй ни одну часть. Семена привлекательны и похожи на бобы и убивали детей, которые их разжёвывали.

Habitat

Пустыри, берега рек, обочины дорог, прибрежные кустарники, заброшенные участки и сады по всей Португалии и Средиземноморью. Высаживается как декоративное и полностью натурализовалось.

Preparation

Не существует домашней обработки, делающей семя безопасным. Коммерческое касторовое масло безопасно только потому, что за отжимом следует термическая обработка, разрушающая рицин под контролируемыми условиями, а остаточный жмых — известный сельскохозяйственный яд. Воспроизвести это дома нельзя, и отжим семян на кухне оставляет рицин в масле.

Традиционное применение

Касторовое масло долго использовалось как слабительное и как машинное и ламповое масло, и до сих пор производится промышленно. Это масло термически обрабатывают, тестируют и разливают под лабораторным контролем. Сырое семя остаётся одним из самых токсичных растительных материалов в мире, и попытка отжать или извлечь его дома смертельна. Не пытайся.

Harvest rule

Удаляй, а не собирай. Перчатки, длинные рукава, защита глаз и пылезащитная маска, срезай до созревания коробочек, чтобы не рассеять семена, и упаковывай все плодоносящие соцветия. Не сжигай большие количества рядом с людьми и не компостируй семена. Это инвазивный вид во многих регионах, поэтому вырубка его на пустырях обычно приветствуется, но получи разрешение землевладельца и проверь, не числится ли он в твоём регионе как инвазивный вид с особыми правилами утилизации.

Ricino, carrapateira, mamona (PT); клещевина обыкновенная (RU)