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Buschbohne

Schnell, gutmütig und ertragreich, und die Wurzeln lassen Stickstoff im Boden für das, was du als Nächstes pflanzt.

1. Warte, bis der Boden über 12 C hat. In kalten Boden gesäte Bohnen faulen einfach.
2. Bei Stangentypen zuerst das Gerüst bauen: 2 m hohe Stangen in einer Doppelreihe oder als Tipi, oben fest verbunden.
3. 4 bis 5 cm tief säen, zwei Samen am Fuß jeder Stange, und auf den kräftigeren Sämling vereinzeln.
4. Buschbohnen 15 cm Abstand in Reihen von 45 cm säen oder in Blöcken, damit sie sich gegenseitig stützen.
5. Die auflaufenden Triebe mit einer Haube oder einem Netz vor Schnecken und Vögeln schützen.
6. Die ersten Rankentriebe von Hand an die Stangen führen, gegen den Uhrzeigersinn windend.
7. Ab der ersten Blüte kräftig gießen und die Reihe mulchen, um diese Feuchtigkeit zu halten.
8. Ab dem Moment, in dem die Hülsen Fingerlänge erreichen, alle zwei oder drei Tage ernten.

Boden

Gut durchlässiger Boden mit reichlich Kompost, pH 6 bis 7. Bohnen binden ihren eigenen Stickstoff, gib also keinen Stickstoffdünger dazu.

Sonne

Volle Sonne, sechs Stunden oder mehr, und ein geschützter Platz, denn Stangenbohnen fangen den Wind stark ein.

Wasser

Mäßig bis zur Blüte, dann großzügig: etwa 20 Liter pro Quadratmeter und Woche, sobald sich die Blüten öffnen, denn dann entscheidet sich der Hülsenansatz.

Abstand

Buschtypen 15 cm Abstand in Reihen von 45 cm, Stangentypen 20 cm Abstand am Fuß jeder Stange

Depth

4 bis 5 cm tief

Care

['Keinen Stickstoff düngen. Die Pflanzen erzeugen ihren eigenen, und zusätzlicher gibt dir Blätter statt Hülsen.', 'Zur Blüte mit 5 cm Kompost mulchen, damit die Wurzeln kühl und feucht bleiben.', 'Die Triebspitze von Stangenbohnen ausbrechen, wenn sie das obere Ende der Stangen erreichen.', 'Die Stangengerüste nach jedem Sturm prüfen, denn ein voll behangenes Bohnengerüst ist schwer und kippt leicht um.', 'Weiter ernten. Hülsen, die dick und fädig werden, bringen die Pflanze dazu, das Blühen einzustellen.']

Ernten

Ernte, wenn die Hülsen sauber durchbrechen und bevor du die Kerne innen hervortreten siehst. Halte den Stängel mit einer Hand und die Hülse mit der anderen, damit du die Pflanze nicht aufreißt. In der Hochsaison alle zwei oder drei Tage, und die Pflanze trägt sechs bis acht Wochen.

Lagern

Frische Bohnen halten etwa eine Woche im Kühlschrank. Zum Einfrieren putzen, zwei bis drei Minuten blanchieren, in Eiswasser abkühlen, abtropfen lassen und einbeuteln. Sie lassen sich auch gut trocknen, wenn du die Hülsen an der Pflanze voll ausreifen lässt, dann mach die Kerne aus und lagere sie luftdicht und trocken über Jahre.

Gute Nachbarn

Klassisch mit Mais und Kürbis, die Drei-Schwestern-Pflanzung. Auch gut mit Karotten, Gurken und Kopfsalat, die in ihrem Schatten wachsen. Halte Abstand zu Zwiebeln, Knoblauch und Lauch.

Problems

[{'cause': 'Trockene Wurzeln oder sehr heiße trockene Luft zur Blütezeit', 'fix': 'Ab der ersten Blüte alle paar Tage durchdringend gießen und mulchen. Bei sehr trockener Hitze hilft abendliches Besprühen beim Ansatz.', 'symptom': 'Blüten öffnen sich, fallen aber ab, ohne Hülsen zu bilden'}, {'cause': 'Schwarze Bohnenlaus, eine Blattlausart, die es auf weiche junge Triebe abgesehen hat', 'fix': 'Die befallene Spitze ausbrechen und in den Müll geben, das beendet das Problem oft. Andernfalls mit Schmierseife spritzen und Marienkäfer fördern.', 'symptom': 'Dichte schwarze Kolonien an den Triebspitzen'}, {'cause': 'Boden bei der Aussaat zu kalt oder zu nass', 'fix': 'Auf 12 C Bodentemperatur warten oder drinnen in Töpfen oder Modulen vorziehen und später auspflanzen. Mäuse holen sich ebenfalls Bohnensamen, decke die Reihe also ab.', 'symptom': 'Samen laufen nie auf und sind verfault, wenn du sie ausgräbst'}, {'cause': 'Anthraknose oder Fettfleckenkrankheit, beides samenbürtige bakterielle oder pilzliche Krankheiten', 'fix': 'Befallene Pflanzen entfernen und in den Müll geben, kein Saatgut von ihnen gewinnen, nicht zwischen nassen Pflanzen arbeiten und in der nächsten Saison sauberes Saatgut kaufen.', 'symptom': 'Dunkle eingesunkene Flecken mit rötlichen Rändern auf Hülsen und Blättern'}, {'cause': 'Zu spät geerntet', 'fix': 'Alle zwei oder drei Tage ernten. Überständige Hülsen kann man immer noch ausmachen und die Kerne kochen oder trocknen.', 'symptom': 'Zähe fädige Hülsen mit sichtbar hervortretenden Kernen'}]

Eigenes Saatgut gewinnen

Unkompliziert. Gartenbohnen bestäuben sich selbst und kreuzen sich selten, Feuerbohnen dagegen kreuzen leicht und brauchen 100 m oder mehr. Lass die Hülsen an der Pflanze, bis sie trocken sind und rascheln, mach sie aus, dann trockne sie eine weitere Woche, bevor du sie luftdicht lagerst. Saatgut bleibt drei Jahre keimfähig.

Containers

Buschbohnen sind hervorragend im Topf: ein 25 cm tiefes Gefäß fasst fünf oder sechs Pflanzen. Stangenbohnen brauchen mindestens 40 Liter und ein stabiles Stangengerüst, das nicht umweht.