Photo: David Eickhoff from Pearl City, Hawaii, USA, CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Bittersüßer Nachtschatten

Solanum dulcamara

Giftig

Scharlachrote Beeren in Hecken, die wie rote Johannisbeeren aussehen und den Darm jedes Kindes verbrennen, das sie isst.

Bildungsinhalt, keine medizinische oder fachliche Beratung. Im Notfall zuerst 112 anrufen. Iss nie eine Wildpflanze oder einen Pilz wegen einer Website oder eines Fotos.

⚠️ Ein Kind, das die Beeren gegessen hat, braucht einen Anruf bei 112, der Giftnotrufstelle CIAV in Portugal oder dem Giftnotruf deines eigenen Landes. Warte nicht auf Symptome und mach ein Foto oder nimm eine Probe mit.

⚠️ Löse kein Erbrechen aus, sofern eine Fachperson es dir nicht sagt.

⚠️ Der Saft reizt Haut und Augen. Trag Handschuhe, wenn du ihn aus einer Hecke herausschneidest.

⚠️ Die Beeren sind im Spätsommer am verlockendsten, wenn Kinder daneben Brombeeren pflücken. Bring ihnen die purpurne Blüte mit dem gelben Schnabel als Stoppschild bei.

⚠️ Hunde, Rinder, Schafe und Pferde werden davon vergiftet, und er wächst häufig in Hecken entlang von Weideland.

⚠️ Verwende ihn niemals in Schwangerschaft, Stillzeit oder bei Kindern, in welcher traditionellen Zubereitung auch immer.

Verwechslung mit

Rote Johannisbeere (Ribes rubrum)

Gefahr: Vergiftung vom Solanin-Typ: brennender Mund und Rachen, Erbrechen, Bauchschmerzen, Schläfrigkeit und, bei vielen Beeren, ein verlangsamtes Herz und Atemprobleme. Schwere Fälle betreffen überwiegend Kinder.

So unterscheidest du: Schau auf die Pflanze, nicht auf die Beere. Johannisbeeren wachsen an einem aufrechten Holzstrauch mit ahornförmig gelappten Blättern und hängen in langen ordentlichen Trauben. Der Bittersüße Nachtschatten klettert durch eine Hecke, hat zugespitzte Blätter mit kleinen Öhrchen an der Basis, und seine Beeren hängen in lockeren, wenigbeerigen Büscheln. Wenn du irgendwo an der Pflanze purpurne Blüten mit gelbem Schnabel siehst, ist es der Bittersüße Nachtschatten.

Wilde Tomate und Gojibeere

Gefahr: Dieselbe brennende Darmvergiftung. Die Leute nehmen an, jede rote Beere aus der Nachtschattenfamilie sei ein Tomatenverwandter, den man essen kann.

So unterscheidest du: Gojiblätter sind schmal und graugrün an einem dornigen überhängenden Strauch, und die Beeren sind lange Ovale. Der Bittersüße Nachtschatten hat geöhrte Blätter und klettert ohne Dornen. Ein Tomatenverwandter zu sein macht nichts essbar.

Blätter

Dunkelgrün, 4 bis 12 cm, zugespitzt oval, oft mit ein oder zwei kleinen abgesetzten Lappen oder Öhrchen an der Basis, was eine kleine Pfeil- oder Hellebardenform ergibt. Wechselständig, dünn, leicht behaart.

Blüten

Sehr kennzeichnend: fünf zurückgeschlagene purpurne Kronblätter mit einem leuchtend gelben, nach vorn weisenden Kegel aus Staubbeuteln, 1 bis 1,5 cm breit, in lockeren hängenden Büscheln. Danach folgen Beeren, oval, 8 bis 12 mm, die von grün über gelb zu leuchtend glänzendem Scharlachrot reifen und in kleinen Trauben hängen.

Stängel

An der Basis holzig, an den Spitzen grün und weich, rund, im älteren Aufwuchs annähernd hohl, klettert und windet sich durch andere Pflanzen.

Smell or taste

Zerriebene Stängel riechen unangenehm und leicht bitter. Der alte Name kommt von einem zuerst bitteren, dann süßlichen Geschmack des Stängels, und das ist genau die Art von Prüfung, die dieser Leitfaden dir niemals zu machen sagt.

Habitat

Hecken, Flussufer, Schilfbestände, feuchter Wald, Gräben, Ödland und Kies. Häufig in ganz Europa und auf feuchtem Boden in Nord- und Mittelportugal.

Preparation

Keine Zubereitung macht ihn sicher. Kochen und Trocknen entfernen die Glykoalkaloide nicht. Mach aus keinem Teil Gelee, Wein, Sirup oder Tee.

Traditionelle Verwendung

Die Stängel wurden einst getrocknet und in der Volksmedizin bei Hautleiden und Rheuma verwendet, und er erscheint in alten Arzneibüchern als dulcamara. Diese Zubereitungen waren Vergiftungen, die nur darauf warteten zu geschehen, und werden nicht mehr verwendet. Es gibt keine sichere Anwendung zu Hause.

Harvest rule

Schneide ihn aus Hecken heraus, die an Spielflächen, Geflügelausläufe und Koppeln grenzen. Handschuhe an, die holzige Basis durchschneiden und den Aufwuchs herausziehen, und die Beeren einsacken, damit der Samen nicht verbreitet wird. Andernorts ernährt er Vögel, ihn in einer wilden Hecke zu belassen ist also vertretbar, solange alle, die diesen Weg nutzen, ihn erkennen können.

Doce-amarga, erva-moira-trepadeira (PT); woody nightshade, bittersweet (EN)