Photo: Harald Hubich, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Schwarzer Nachtschatten

Solanum nigrum

Giftig

Ein Gartenunkraut, dessen grüne Beeren und Blätter Brennen, Erbrechen und Kollaps verursachen und das du laut diesem Leitfaden meiden sollst, ungeachtet dessen, was du sonst liest.

Bildungsinhalt, keine medizinische oder fachliche Beratung. Im Notfall zuerst 112 anrufen. Iss nie eine Wildpflanze oder einen Pilz wegen einer Website oder eines Fotos.

⚠️ Eine vermutete Vergiftung, besonders bei einem Kind, das grüne Beeren gegessen hat, erfordert einen Anruf bei 112, der Giftnotrufstelle CIAV in Portugal oder dem Giftnotruf deines eigenen Landes. Warte nicht auf Symptome.

⚠️ Bewahr eine Probe oder ein Foto der Pflanze und der Beeren auf.

⚠️ Löse kein Erbrechen aus, sofern eine Fachperson es dir nicht sagt.

⚠️ Der Saft kann Haut und Augen reizen. Trag beim Jäten Handschuhe und wasch dir die Hände.

⚠️ Kinder pflücken die Beeren in Gemüsegärten, weil sie wie winzige schwarze Johannisbeeren aussehen. Schweine, Schafe, Rinder und Geflügel werden ebenfalls davon vergiftet.

⚠️ Verwende ihn niemals in Schwangerschaft oder Stillzeit und gib ihn niemals Kindern, gleich welcher Tradition folgend.

Verwechslung mit

Heidelbeere und andere kleine dunkle Wildbeeren

Gefahr: Solanin verursacht Brennen in Mund und Rachen, Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall, Kopfschmerzen und in schweren Fällen einen verlangsamten Herzschlag, Atemprobleme und Kollaps. Grüne unreife Beeren sind die giftigsten, und Kinder essen sie.

So unterscheidest du: Die Beeren des Schwarzen Nachtschattens hängen in kleinen Trauben an einem kurzen Stiel seitlich am Stängel, über stumpfen, wellenrandigen Blättern an einem krautigen Einjährigen in bearbeitetem Boden. Echte Wildbeeren wachsen an holzigen Sträuchern. Beeren, die an einem weichen Unkraut in einem Gemüsebeet wachsen, sind kein Obst.

Die eigenen gekochten Blätter als Wildspinat

Gefahr: In Teilen Afrikas, Asiens und Südeuropas werden die Blätter gekocht und gegessen, und manche Sippen sind weit solaninärmer. Anderswo hat die gleich aussehende Pflanze Menschen vergiftet. Du kannst die Sippen nicht mit dem Auge auseinanderhalten.

So unterscheidest du: Es gibt im Gelände keinen Unterschied zwischen einer solaninarmen und einer solaninreichen Population. Genau das ist der Punkt. Verwende diese Pflanze nicht als Blattgemüse.

Tollkirsche (Atropa belladonna) ☠️

Gefahr: Die Tollkirsche mit diesem verbreiteten Unkraut zu verwechseln bedeutet eine weit schlimmere Vergiftung: Halluzinationen, Krampfanfälle und möglicherweise Tod.

So unterscheidest du: Tollkirschbeeren sind groß, glänzend und stehen einzeln in einem grünen Stern an einer hohen buschigen Staude. Beeren des Schwarzen Nachtschattens sind klein und stumpf in hängenden Trauben an einem niedrigen Unkraut. Größe, Glanz und Traubenstellung unterscheiden sie.

Blätter

Stumpf grün, oval bis rautenförmig, 3 bis 8 cm lang, zugespitzt, mit welligem oder stumpf gezähntem Rand, dünn und leicht behaart. Wechselständig.

Blüten

Kleine weiße sternförmige Blüten von 5 bis 10 mm Breite mit fünf zurückgeschlagenen Kronblättern und einem Kegel leuchtend gelber Staubbeutel in der Mitte, in kleinen hängenden Büscheln von drei bis acht seitlich am Stängel, nicht aus der Blattachse. Die Beeren sind stumpf schwarz, 6 bis 10 mm, in kleinen hängenden Trauben.

Stängel

Grün, manchmal purpurn, gerieft oder kantig, verzweigt, leicht behaart, nicht hohl.

Smell or taste

Zerriebenes Laub riecht scharf und ranzig, wie eine missratene Tomatenpflanze. Koste niemals einen Teil.

Habitat

Gemüsegärten, Kleingärten, Ackerland, Misthaufen, Ödland, Obstgärten und jeder nährstoffreiche gestörte Boden. Äußerst häufig in ganz Portugal und Südeuropa.

Preparation

Dieser Leitfaden gibt keine Zubereitung dafür an. Langes Kochen mit mehrfachem Wasserwechsel verringert in den Traditionen, die ihn verwenden, das Solanin, aber es macht eine unbekannte Pflanze aus einer unbekannten Population nicht verlässlich sicher, und grüne Beeren bleiben gefährlich, was immer du tust. Iss die grünen Beeren niemals, gekocht oder roh.

Traditionelle Verwendung

Gekochte Blätter sind in mehreren Teilen der Welt ein traditionelles Blattgemüse, und er wurde in der Volksmedizin als Umschlag bei Hautleiden verwendet. Diese Verwendungen hängen von örtlichen Sippen und von persönlich weitergegebenem Wissen ab. Fang nicht mit einem Buch oder einer App an.

Harvest rule

Jäte ihn aus, sammle ihn nicht. Reiß ihn vor der Fruchtbildung aus, besonders in Beeten, um die Kinder spielen, und in Ausläufen, in denen Geflügel scharrt. Sack die fruchtenden Pflanzen ein, statt sie zu kompostieren, denn der Samen überlebt. Verfüttere ausgerissene Pflanzen nicht an Tiere.

Erva-moira, erva-moura, tomatinho-do-diabo (PT); black nightshade (EN)