Photo: Agnieszka Kwiecień (Nova), CC BY 2.5, Wikimedia Commons

Beinwell

Symphytum officinale

Giftig

Eine borstige Uferpflanze mit schwarzer Wurzel, berühmt als Beinwell-Kraut, die niemals innerlich eingenommen werden darf und leicht mit dem tödlichen Fingerhut verwechselt wird.

Bildungsinhalt, keine medizinische oder fachliche Beratung. Im Notfall zuerst 112 anrufen. Iss nie eine Wildpflanze oder einen Pilz wegen einer Website oder eines Fotos.

⚠️ Nimm Beinwell niemals innerlich ein, in keiner Form. Nicht als Tee, nicht als Tinktur, nicht als Kapsel, nicht als Gemüse, nicht als Prise getrocknetes Blatt auf dem Essen. Die enthaltenen Pyrrolizidinalkaloide verursachen kumulativen Leberschaden, einschließlich venookklusiver Erkrankung und Leberversagen, und der Schaden kann Monate brauchen, bis er sichtbar wird, und ist oft irreversibel.

⚠️ Die Wurzel enthält erheblich mehr Alkaloide als das Blatt, sie ist also niemals für die innere Anwendung und zu Hause besser überhaupt nicht zu verwenden.

⚠️ Alkaloide werden auch über die Haut aufgenommen. Halte die äußerliche Anwendung kurz: nur auf unverletzter Haut, für eine begrenzte Zahl von Tagen statt wochenlang, und nicht wiederholt über das Jahr verteilt. Wo nationale Vorschriften Grenzen für Beinwellprodukte setzen, halte dich daran.

⚠️ Trag Beinwell niemals auf verletzte Haut, offene Wunden, Schürfwunden oder Geschwüre auf. Er beschleunigt den oberflächlichen Verschluss und kann Infektion und Schmutz darunter einschließen.

⚠️ Verwende Beinwell in Schwangerschaft und Stillzeit überhaupt nicht, weder innerlich noch äußerlich. Die Alkaloide gehen über die Plazenta und treten in die Muttermilch über, und Leberschäden bei Säuglingen wurden berichtet.

⚠️ Verwende ihn nicht bei Kindern.

⚠️ Wer eine Lebererkrankung oder Hepatitis hat, viel trinkt oder Medikamente nimmt, die die Leber belasten, sollte ihn vollständig meiden, auch äußerlich.

⚠️ Wenn du Beinwell innerlich eingenommen hast, hör auf und sag es einem Arzt, besonders bei Bauchschmerzen und -schwellung, Gelbfärbung von Haut oder Augen, dunklem Urin oder ungewöhnlicher Müdigkeit.

⚠️ Ein vermuteter Knochenbruch, ein Gelenk, das kein Gewicht tragen kann, ein Glied, das falsch geformt aussieht, oder Taubheit unterhalb einer Verletzung gehören ins Krankenhaus, nicht unter einen Umschlag.

⚠️ Anhaltende oder schwere Beschwerden brauchen einen Arzt, keine Pflanze. Im Notfall ruf den örtlichen Rettungsdienst, 112 in Portugal und in der gesamten EU.

Verwechslung mit

Roter Fingerhut (Digitalis purpurea) ☠️

Gefahr: Tödlich. Der Fingerhut enthält Herzglykoside vom Digitalis-Typ, die den Herzschlag verlangsamen und aus dem Takt bringen. Menschen sind an Tee gestorben, der aus Fingerhutblättern gemacht wurde, die versehentlich statt Beinwell gepflückt wurden, und die Vergiftung verläuft langsam, beängstigend und ist schwer zu behandeln. Zu den Symptomen gehören Übelkeit, Erbrechen, gestörtes gelbgrünes Sehen und ein unregelmäßiger oder sehr langsamer Puls.

So unterscheidest du: Prüfe alle vier Punkte, und wenn auch nur einer nicht passt, geh weg. 1. Blattrand: Fingerhutblätter sind rundum deutlich und gleichmäßig gezähnt oder gekerbt. Beinwellblätter haben einen glatten, ungezähnten Rand. 2. Oberfläche: Fingerhutblätter sind tief netzadrig und gesteppt, die Fläche zwischen einem erhabenen Adernetz ist eingesenkt, und sie fühlen sich weich, flaumig und graugrün an. Beinwellblätter fühlen sich rau und borstig an, wie eine Katzenzunge, und sind dunkelgrün ohne die genoppte Steppung. 3. Blattgrund: Beim Beinwell laufen die Blattgründe als erhabener Flügel am Stängel herab, sodass der Stängel geflügelt aussieht. Fingerhutblätter sitzen an einem deutlichen geflügelten Stiel, laufen aber nicht auf dieselbe Weise am Stängel herab, und die Rosettenblätter sind klar gestielt. 4. Blüten: Der Fingerhut trägt eine hohe einseitige Ähre großer röhriger Glocken von 4 bis 5 cm Länge, purpurn oder weiß, innen stark gefleckt. Der Beinwell trägt kleine Glocken unter 2 cm in einem eingerollten, sich entrollenden Blütenstand. Der gefährliche Moment ist das Frühjahr, bevor eine der beiden Pflanzen blüht, wenn beide Rosetten sind. Gibt es keine Blüte, nimm den Blattrand und die Borsten, und wenn du dir nicht sicher bist, pflück nicht.

Königskerze (Verbascum thapsus), Rosette im ersten Jahr

Gefahr: Nicht gefährlich, aber eine andere Pflanze mit anderer traditioneller Verwendung.

So unterscheidest du: Königskerzenblätter sind blassgrau und mit weichem, wolligem Filz wie Flanell überzogen. Beinwellblätter sind dunkelgrün mit steifen Borsten, die stechen.

Futterbeinwell und andere Symphytum-Arten (Symphytum x uplandicum, S. asperum)

Gefahr: Gefährlicher, nicht harmloser: diese Hybriden enthalten in der Regel höhere Mengen der leberschädigenden Alkaloide als der Gemeine Beinwell.

So unterscheidest du: Sie sind gröber, oft höher, meist mit blauen oder violetten Blüten, und die Blattbasen laufen weniger weit am Stängel herab. Für die Sicherheit spielt das kaum eine Rolle, denn die Regel ist für alle dieselbe: nur äußerlich anwenden.

Immergrüne Ochsenzunge und Borretsch (Pentaglottis sempervirens, Borago officinalis)

Gefahr: Verwandte borstige Pflanzen, die ebenfalls Pyrrolizidinalkaloide enthalten, sodass für sie dieselbe Warnung vor innerlicher Anwendung gilt.

So unterscheidest du: Beide tragen flache, offene, leuchtend blaue sternförmige Blüten statt hängender Glocken. Die Blüten des Beinwells hängen als Glocken an einem eingerollten Stiel.

Blätter

Wechselständig, am Grund sehr groß, 15 bis 45 cm lang, oval und zugespitzt, dunkelgrün, mit glattem, ungezähntem Rand, bedeckt von steifen Borstenhaaren, die sich in beide Streichrichtungen rau und stachelig anfühlen. Der Blattgrund läuft als erhabener Flügel am Stängel herab, und die Adern sind stark ausgeprägt, aber die Fläche dazwischen ist nicht tief eingesenkt oder runzlig.

Blüten

Hängende Glocken von 12 bis 18 mm Länge in einem einseitigen eingerollten Blütenstand an den Triebspitzen, der sich beim Aufblühen wie ein Skorpionschwanz entrollt. Die Farben reichen je nach Pflanze von cremeweiß und gelb bis rosa, purpurn und malvenfarben. Hummeln beißen Löcher in den Grund der Glocken, um an den Nektar zu kommen.

Stängel

Kräftig, kantig und durch die herablaufenden Blattbasen geflügelt, im älteren unteren Teil hohl und dicht mit steifen Borsten besetzt. In der oberen Hälfte verzweigt er sich.

Smell or taste

Ein schwacher, feuchter, grüner, gurkenartiger Geruch beim Quetschen. Diese Pflanze niemals kosten. Ihre Wurzeln sind außen schwarz und innen weiß und schleimig, und kein Teil von ihr gehört in den Mund.

Habitat

Feuchte Böden: Flussufer, Gräben, Nasswiesen, Bachränder, Kanalufer, feuchtes Ödland und alte Gärten. In ganz Europa verbreitet und in Nord- und Mittelportugal auf feuchten Böden zu finden, oft als Gartenflüchtling.

Preparation

Nur äußerliche Anwendung. Das ist keine Vorsichtsmaßnahme, das ist die ganze Regel für diese Pflanze. Umschlag, die traditionelle Form: frische Blätter werden einige Sekunden in heißem Wasser angewelkt oder zu Brei zerdrückt, auf angenehme Hauttemperatur abgekühlt, auf ein sauberes Tuch gestrichen und zwanzig bis dreißig Minuten auf eine unversehrte, unverletzte Hautstelle gebunden, dann abgenommen und die Haut gewaschen. Ölauszug und Salbe: vollständig getrocknete Blätter werden locker in ein Glas gefüllt, mit Olivenöl bedeckt, drei bis vier Wochen warm stehen gelassen und täglich geschüttelt, dann durch ein Tuch abgeseiht. Das Öl kann mit etwa einem Teil Bienenwachs auf acht Teile Öl erwärmt werden, damit es als Salbe fest wird. Nur getrocknete Blätter verwenden, denn frische Blätter bringen Wasser ins Öl und verderben es. Trocknen zur Lagerung: Blätter bei trockenem Wetter schneiden, einzeln auf Gitter an einem warmen, luftigen, dunklen Ort ein bis zwei Wochen ausbreiten, bis sie brüchig sind, und in einem beschrifteten, dicht verschlossenen Glas aufbewahren, deutlich gekennzeichnet mit „nur äußerlich“, damit niemand im Haus jemals einen Aufguss daraus macht. Beinwell ist außerdem hervorragend als Gartendünger: Blätter, die vier bis sechs Wochen in einer abgedeckten Wassertonne verrotten, ergeben eine kräftige Jauche, und das ist eine Verwendung ohne jedes Risiko.

Traditionelle Verwendung

Beinwell ist eine der bekanntesten Pflanzen der europäischen Volksmedizin. Sein deutscher Name Beinwell und sein portugiesischer Name consolda halten dieselbe Tradition fest: zerdrückte Blätter und Wurzeln wurden in Landhaushalten überall auf dem Kontinent auf Verstauchungen, Prellungen und schlecht heilende Brüche gebunden. Umschläge wurden auch auf schmerzende Gelenke und überdehnte Muskeln gelegt. Die andere Hälfte seiner Geschichte muss mit erzählt werden. Beinwell wurde lange auch als Tee aufgebrüht und als Gemüse gegessen, und das erwies sich als schwerer Fehler. Er enthält Pyrrolizidinalkaloide, die durch Verschluss der Lebervenen kumulative und mitunter tödliche Leberschäden verursachen. Fälle von Leberversagen sind dokumentiert, auch bei Menschen, die monatelang täglich Beinwelltee tranken im Glauben, er sei harmlos. Innerlich anzuwendende Beinwellprodukte sind aus diesem Grund in vielen Ländern beschränkt oder verboten. Also: eine Pflanze zur äußerlichen Anwendung mit langer und echter Tradition und ein innerliches Gift. Beides ist wahr und nichts davon darf abgeschwächt werden.

Harvest rule

Beinwell wächst kräftig und lässt sich in einer feuchten Ecke leicht ansiedeln, zieh also eigenen, statt wilde Pflanzen auszugraben: Die Wurzelstücke treiben wieder aus, und das Graben an Flussufern schädigt das Ufer und die Pflanzen, die es halten. Schneide Blätter mit dem Messer, nimm nicht mehr als die Hälfte eines Horsts auf einmal und lass blühende Stängel für Hummeln stehen, die stark auf sie angewiesen sind. Reiß wilde Pflanzen niemals aus. Hol die Erlaubnis des Grundbesitzers und prüfe die örtlichen Regeln, die von Land zu Land verschieden sind, das Sammeln in Schutzgebieten und Nationalparks einschränken und in mehreren Ländern auch den Verkauf von Beinwellprodukten zur inneren Anwendung beschränken.

Consolda-maior, confrei (PT); consuelda mayor (ES)