Photo: Andrea Moro, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Gefleckter Schierling

Conium maculatum

Giftig

Ein paar Bissen lähmen die Muskeln, mit denen du atmest, und du bleibst dabei bei Bewusstsein.

Bildungsinhalt, keine medizinische oder fachliche Beratung. Im Notfall zuerst 112 anrufen. Iss nie eine Wildpflanze oder einen Pilz wegen einer Website oder eines Fotos.

⚠️ Wenn du vermutest, dass jemand irgendeinen Teil dieser Pflanze gegessen hat, warte nicht auf Symptome. Ruf sofort den Rettungsdienst. In Europa ist die Notrufnummer 112. In Portugal ist die Giftnotrufstelle die CIAV, das Centro de Informacao Antivenenos. Nutz überall den Giftnotruf deines eigenen Landes.

⚠️ Bewahr ein Stück der Pflanze oder ein klares Foto auf und nimm es mit. Die Bestimmung verändert die Behandlung.

⚠️ Löse kein Erbrechen aus, sofern ein Arzt oder eine Giftnotrufzentrale es dir nicht sagt.

⚠️ Saft auf der Haut kann reizen, und der feine Pollen und Staub kann die Atemwege reizen. Trag Handschuhe und wasch danach Hände und Werkzeug.

⚠️ Kinder sind besonders gefährdet, weil hohle Schierlingsstängel als Pfeifen, Trinkhalme und Blasrohre verlocken. Rinder, Schafe, Pferde, Ziegen und Geflügel werden alle davon vergiftet, frisch oder getrocknet im Heu.

⚠️ Das ist keine Pflanze, die man aus einer App lernt. Wenn du nicht jedes oben aufgeführte Merkmal zuordnen kannst, behandle jeden weißblühenden Doldenblütler als tödlich und lass ihn in Ruhe.

Verwechslung mit

Wilder Fenchel (Foeniculum vulgare) ☠️

Gefahr: Schierling als Fenchel zu essen verursacht Erbrechen, dann eine von den Füßen aufsteigende Muskellähmung. Der Tod kommt durch das Versagen der Atemmuskulatur, während das Bewusstsein klar bleibt. Es gibt kein Gegenmittel, nur Beatmung im Krankenhaus.

So unterscheidest du: Zerreib ein Blatt zwischen den Fingern und riech daran. Fenchel riecht stark und unverwechselbar nach Anis oder Lakritz. Schierling riecht widerlich und muffig. Schau dann auf den unteren Stängel: Fenchel fühlt sich massiv an, ist blaugrün und nie purpurn gefleckt, Schierling ist hohl und purpurn gefleckt.

Wilde Möhre (Daucus carota) ☠️

Gefahr: Dieselbe Lähmung. Kinder sind gestorben, nachdem sie hohle Schierlingsstängel als Blasrohre oder Pfeifen benutzt hatten, ohne die Pflanze überhaupt zu essen.

So unterscheidest du: Stängel und Blätter der Wilden Möhre sind deutlich behaart, und der Stängel ist markgefüllt und nie gefleckt. Schierling ist völlig unbehaart mit hohlen, purpurn gefleckten Stängeln. Zieh den Stängel durch die Finger: borstig heißt Möhre, glatt heißt Stopp.

Glatte Petersilie (Petroselinum crispum) ☠️

Gefahr: Schierlingsrosetten im ersten Jahr sehen der Petersilie sehr ähnlich. Eine Handvoll in einer Suppe kann einen Erwachsenen töten.

So unterscheidest du: Petersilienblätter sind nur zweifach in breite flache Lappen geteilt und riechen zerrieben sauber und grün. Schierlingsblätter sind drei- oder vierfach in viel feinere Abschnitte geteilt und riechen muffig. Pflück überhaupt niemals petersilienähnliche Blätter in der Natur.

Blätter

Hellgrün, weich, im Umriss dreieckig, bis 50 cm lang, drei- bis vierfach in feine farnartige Abschnitte geteilt. Wechselständig am Stängel, jede Blattbasis umfasst den Stängel mit einer Scheide. Die Fiederblättchen sind gezähnt und oberseits leicht glänzend, unterseits matt.

Blüten

Kleine weiße Blüten in flachen Dolden von 3 bis 6 cm Breite, viele Dolden pro Pflanze. Jede Dolde sitzt auf einem unbehaarten Stiel. Unter der Hauptdolde und unter jedem Döldchen stehen kleine Hüllblätter.

Stängel

Hohl, unbehaart, glatt, stark gerieft und mit purpurnen bis rotbraunen Flecken und Streifen gezeichnet, am stärksten am unteren Stängel. Die Flecken sind das mit Abstand nützlichste Merkmal. Nirgends Haare.

Smell or taste

Zerriebene Blätter und Stängel riechen unangenehm und muffig, oft beschrieben als Mäuseurin, alte Pastinake oder ein saurer chemischer Geruch. Koste niemals einen Teil und benutz niemals den Geschmack, um etwas in dieser Familie zu bestimmen.

Habitat

Feuchte Ödflächen, Grabenböschungen, Straßenränder, Flussufer, Feldränder, Brachgrundstücke und Bewässerungskanäle. Sehr häufig im portugiesischen Festland und in weiten Teilen Europas, oft in großen Beständen.

Preparation

Es gibt keine Zubereitung, die Schierling sicher macht. Kochen, Sieden, Trocknen, Einfrieren und Fermentieren zerstören Coniin und die verwandten Alkaloide nicht. Getrockneter Schierling im Heu hat Vieh getötet. Bring ihn nirgendwo in die Nähe von Lebensmitteln.

Traditionelle Verwendung

Berühmt in der Geschichte als das Gift, mit dem Sokrates hingerichtet wurde, und früher in winzigen Apothekerdosen als Beruhigungs- und Krampfmittel verwendet. Diese Zubereitungen töteten regelmäßig Menschen. Es gibt keinerlei sichere Anwendung zu Hause.

Harvest rule

Schierling erntet man nie, man entfernt ihn nur. Trag wasserdichte Handschuhe, lange Ärmel und Augenschutz, reiß oder grab ihn vor der Samenreife heraus und steck die ganze Pflanze in einen Sack. Verbrenn ihn niemals, da der Rauch giftig ist. Kompostier ihn nicht in der Nähe von Gemüsebeeten und verfüttere ihn an kein Tier. Halt Kinder und Vieh von der Fläche fern, bis die Pflanzen weg sind.

Cicuta, cicuta-maior, funcho-dos-asnos (PT); poison hemlock (EN)