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Le sans travail du sol, et quand bêcher quand même

Structure, champignons, carton et exceptions honnêtes

Pourquoi la structure compte

Un sol sain est fait d'environ 45 pour cent de minéral, 5 pour cent de matière organique et 50 pour cent de pores, moitié air et moitié eau. Ces pores sont construits par les racines, les vers et les filaments fongiques qui collent les particules en agrégats. Une bêche retourne le profil, brise les agrégats et expose la matière organique à l'air, qui la consume en dioxyde de carbone. Un sol bêché à répétition s'affaisse, se referme en croûte après la pluie et demande à être bêché de nouveau, une boucle dont il est difficile de sortir. Les champignons mycorhiziens prolongent le système racinaire de la plupart des légumes, atteignant du phosphore et de l'eau hors de portée des racines, et leurs réseaux sont sectionnés chaque fois que le sol est retourné. Laisse le sol tranquille et nourris la surface, et le sol fait le travail de culture.

Démarrer une planche sur de l'herbe

Coupe l'herbe aussi ras que possible et arrose le sol s'il est sec. Pose du carton brun brut sur toute la surface, en faisant se chevaucher chaque joint d'au moins 15 cm, tout ruban adhésif, agrafe et impression brillante retirés. Mouille le carton à fond. Étale 10 à 15 cm de compost ou de fumier bien décomposé directement par-dessus, soit 100 à 150 litres par mètre carré pour une première planche. Tu peux y planter le jour même : pommes de terre, courges, courgettes et haricots se plantent à travers le compost, les semis attendent la deuxième saison, quand la surface est plus fine. Le carton étouffe l'herbe et disparaît en trois à six mois, laissant les vers mélanger le compost au sol en dessous.

Épaisseur de paillis après la première année

Une fois la planche en route, 2,5 à 5 cm de compost en surface chaque année, en automne ou à la fin de l'hiver, suffisent. N'enterre pas les collets des vivaces et garde le paillis à quelques centimètres des troncs d'arbres et des tiges d'arbustes pour éviter la pourriture. Pour étouffer les mauvaises herbes plutôt que pour nourrir, un paillis plus grossier de paille, de feuilles ou de copeaux de bois demande 7 à 10 cm pour bloquer la lumière, car tout ce qui fait moins de 5 cm laisse simplement passer les annuelles. Les copeaux de bois ont leur place sur les allées et autour des vivaces, pas sur les planches de légumes annuels. Écarte le paillis au début du printemps sur un sol froid et humide, car une couverture épaisse garde le sol plusieurs degrés plus froid et retarde les semis.

Quand bêcher est la bonne réponse

Quatre exceptions honnêtes. Premièrement, un vrai tassement, une semelle de labour ou un sol sur lequel une machine est passée, où l'eau stagne des jours et où une fourche ne descend pas au-delà de 10 cm ; casse-le une fois à la fourche ou à la grelinette, sans retourner, puis plus jamais. Deuxièmement, des vivaces installées comme le liseron, le chiendent, l'égopode et l'oxalis sur une grande surface, où arracher les racines va plus vite que deux ans de privation de lumière. Troisièmement, les racines longues en argile lourde, où panais et carottes longues fourchent si les 30 premiers centimètres ne sont pas ameublis, même si une planche surélevée profonde remplie de compost règle le problème définitivement. Quatrièmement, l'arrachage des pommes de terre, qui est du bêchage par définition. Tout le reste est mieux laissé tranquille.

À quoi s'attendre

La première année d'une planche sans travail du sol sur une vieille pelouse produit souvent autant qu'une planche bêchée et demande bien moins de désherbage, parce que tu jardines en fait dans un lit de compost. Le temps de désherbage chute en général de plus de moitié dès la deuxième année, puisque aucune graine enfouie n'est ramenée en surface. Les rendements sur des planches sans travail du sol installées sont au moins aussi bons que sur des planches bêchées dans les essais de longue durée, et le sol se réchauffe seulement un peu plus tard au printemps. Le vrai coût, c'est le compost : 100 à 150 litres par mètre carré au départ, puis 25 à 50 litres par an. Planifie ton approvisionnement en compost d'abord, puis les planches, et non l'inverse.

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