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Morango

Planta-se uma vez e colhe-se durante três ou quatro anos, num canteiro, num vaso ou num cesto suspenso.

1. Compre estolhos ou plantas certificados livres de vírus, não semente de fruta comprada.
2. Plante com a coroa exatamente ao nível do solo, coroas enterradas apodrecem e coroas altas secam.
3. Deixe 35 cm entre plantas e regue bem à plantação.
4. Tire as flores do primeiro ano em plantas postas na primavera, para a planta fazer raiz.
5. Ponha cobertura de palha assim que o fruto vingar, para manter os morangos limpos e fora do solo.
6. Cobre o canteiro com rede antes de o fruto ganhar cor: as aves descobrem-no no mesmo dia que tu.
7. Colha dia sim, dia não durante toda a época, de manhã.
8. Corte a folhagem a 8 cm depois do último fruto e adube o canteiro.

Solo

Solo rico, bem drenado, ligeiramente ácido, pH 5.5 a 6.5, com muito composto.

Sol

Sol pleno para ter sabor, embora se aguente com 5 horas.

Água

25 mm por semana durante a frutificação, à base. Fruto molhado ganha bolor.

Espaçamento

35 cm de distância, linhas a 75 cm

Depth

Coroa ao nível da superfície do solo, raízes espalhadas para baixo

Care

['Adube com potássio alto de 2 em 2 semanas desde a primeira flor até ao último fruto.', 'Corte os estolhos a não ser que queira plantas novas, custam a colheita à planta-mãe.', 'Todos os verões prenda 4 ou 5 estolhos em vasinhos para ir substituindo o canteiro aos poucos.', 'Substitua o canteiro todo de 3 em 3 ou de 4 em 4 anos, a produção cai e acumulam-se vírus.', 'Em Portugal plante no outono para que as raízes se instalem durante o inverno ameno e húmido e o fruto chegue na primavera, antes do calor.']

Colheita

Colha quando o morango estiver todo vermelho, incluindo os ombros, com o cálice verde agarrado. Belisque o pé em vez de puxar o fruto. Colha de manhã, com fresco, para durar mais.

Armazenamento

2 a 3 dias no frigorífico, sem lavar, numa só camada. Congele inteiros num tabuleiro e depois ensaque, durante 10 meses. O doce é a resposta clássica ao excesso e precisa de ácido adicionado, como sumo de limão, para ganhar ponto.

Cultive junto de

Borragem, alface, espinafres, cebolas e tomilho. Mantenha bem longe das brássicas e das batatas.

Problems

[{'cause': 'Botrytis em condições húmidas e com plantas muito juntas', 'fix': 'Ponha palha por baixo do fruto, dê espaço às plantas, colha de 2 em 2 dias e deite fora imediatamente qualquer morango com bolor.', 'symptom': 'Bolor cinzento e felpudo no fruto a amadurecer'}, {'cause': 'Lesmas, aves ou ratos', 'fix': 'Cubra o canteiro com rede, ponha cobertura de palha e coloque armadilhas para lesmas à volta.', 'symptom': 'Morangos esburacados ou roídos'}, {'cause': 'Azoto a mais, ou um canteiro velho', 'fix': 'Passe para potássio alto, corte os estolhos e replante um canteiro novo a partir de estolhos saudáveis de 3 em 3 anos.', 'symptom': 'Muita folha e muitos estolhos, pouco fruto'}, {'cause': 'Polinização fraca ou solo seco na altura do vingamento', 'fix': 'Regue de forma uniforme e plante flores por perto para as abelhas. Não ponha a rede tão apertada que os insetos não cheguem.', 'symptom': 'Fruto pequeno e deformado'}, {'cause': 'Vírus transmitido por afídeos num canteiro velho', 'fix': 'Arranque e queime as plantas afetadas e faça um canteiro novo noutro sítio, com material certificado.', 'symptom': 'Folhas manchadas e planta cada vez mais atrofiada de ano para ano'}]

Guardar as suas próprias sementes

Raramente se semeia, e as variedades com nome não saem iguais de semente. Propague prendendo estolhos em vasos no verão e cortando-os quando tiverem raiz, ao fim de cerca de 6 semanas. Os morangos alpinos esses saem iguais de semente.

Containers

Uma das melhores culturas para vaso e cesto suspenso. 3 plantas num vaso de 30 cm, ou uma por cesto. Renove o substrato de 2 em 2 anos e adube com potássio alto durante a frutificação.