
Photo: Alvesgaspar, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Rícino
Ricinus communis
VenenosaAs suas sementes marmoreadas contêm ricina, uma das substâncias mais venenosas que se conhecem, e poucas sementes mastigadas podem matar um adulto.
Confunde-se com
Perigo: A ricina destrói as células do intestino e depois do fígado e dos rins. Vómitos intensos e diarreia com sangue começam em poucas horas, depois desidratação e falência de órgãos ao longo de dias. Não há antídoto. Duas a oito sementes mastigadas podem matar um adulto, menos numa criança.
Como distinguir: A própria semente é a verificação: brilhante, oval, marmoreada de castanho e cinzento, com uma pequena verruga pálida numa das pontas, exatamente como uma carraça cheia de sangue. Nenhum feijão comestível é marmoreado assim nem vem de uma cápsula redonda e espinhosa de uma planta gigante com folhas em forma de mão. Se um feijão saiu de uma planta selvagem com frutos espinhosos, não é comida.
Perigo: Sementes furadas para fazer contas já envenenaram quem as fazia. Engolir uma semente intacta normalmente passa sem efeito, mas qualquer semente mastigada ou partida liberta ricina.
Como distinguir: Não enfie, não fure nem manuseie sementes marmoreadas desconhecidas. Se tem dúvidas sobre a identidade de uma semente, ela não é uma conta.
Folhas
Enormes, de 15 a 45 cm de diâmetro, palmadas como uma mão aberta, com 5 a 11 lóbulos pontiagudos e denteados a irradiar do centro, brilhantes, verdes ou vermelho-bronzeadas, num pecíolo comprido preso à face inferior da folha e não à margem. Alternas.
Flores
Uma espiga rija e ereta com flores masculinas verde-amareladas em baixo e flores femininas vermelhas e espinhosas em cima. O fruto é inconfundível: um cacho de cápsulas redondas de 1,5 a 2,5 cm cobertas de espinhos moles vermelhos ou verdes, cada uma abrindo em três sementes brilhantes, marmoreadas de castanho, cinzento e creme, como uma carraça inchada.
Caule
Grosso, oco, liso, com nós, verde, vermelho ou roxo com uma pruína cerosa, oco entre os nós.
Smell or taste
Pouco cheiro. Nunca prove nenhuma parte. As sementes são atraentes e parecem feijões e já mataram crianças que as mastigaram.
Habitat
Terrenos baldios, margens de rio, bermas, matos costeiros, terrenos abandonados e jardins por todo o Portugal e o Mediterrâneo. Plantada como ornamental e completamente naturalizada.
Preparation
Não existe preparação caseira que torne a semente segura. O óleo de rícino comercial só é seguro porque a prensagem é seguida de um tratamento térmico que destrói a ricina em condições controladas, e o bagaço residual é um veneno agrícola conhecido. Não consegue reproduzir isso em casa, e prensar sementes numa cozinha deixa a ricina no óleo.
Uso tradicional
O óleo de rícino tem uma longa história como purgante e como óleo de iluminação e de máquinas, e continua a ser produzido industrialmente. Esse óleo é tratado pelo calor, testado e engarrafado sob controlo laboratorial. A semente em bruto continua a ser um dos materiais vegetais mais tóxicos do mundo, e tentar prensá-la ou extraí-la em casa é letal. Não tente.
Harvest rule
Remover, não colher. Luvas, mangas compridas, proteção ocular e máscara antipoeiras, corte antes de as cápsulas amadurecerem para não espalhar semente, e ensaque todas as inflorescências com fruto. Não queime grandes quantidades perto de pessoas e não composte as sementes. É espécie invasora em muitas regiões, pelo que cortá-la em terrenos baldios é geralmente bem-vindo, mas obtenha autorização do proprietário e verifique se a sua região a lista como invasora com regras específicas de eliminação.
Rícino, carrapateira, mamona (PT); castor oil plant (EN)