El pH del suelo que sí puedes medir

Analizarlo barato y moverlo despacio

5 minPrincipianteActualizado 2026-10-23 El pH del suelo que sí puedes medir

Aprenderás

Explicar por qué el pH bloquea o libera los nutrientes
Analizar tu suelo con un kit y saber qué no puede decirte la prueba de la efervescencia
Mover el pH en la dirección correcta sin pasarse

⚠️ La cal es cáustica. Usa guantes y protección ocular, mantenla fuera de tus ojos y pulmones, y nunca la esparzas en un día de viento.

⚠️ Guarda los productos químicos del kit de análisis y el azufre elemental bajo llave, lejos de niños y animales.

Qué le hace el pH a una raíz

El pH mide lo ácida o alcalina que es el agua del suelo, de 0 a 14, siendo 7 neutro. Cada paso es un cambio de diez veces, así que pH 5 es diez veces más ácido que pH 6. Las raíces no comen pH, comen nutrientes, y el pH decide qué nutrientes están lo bastante disueltos para ser absorbidos. Por debajo de 5,5, el fósforo se fija en compuestos de hierro y aluminio y el propio aluminio se vuelve tóxico. Por encima de 7,5, el hierro, el manganeso, el cinc y el boro se vuelven difíciles de alcanzar, que es por qué las hojas amarillean entre nervios verdes en terreno calizo. El suelo puede estar lleno de alimento y aun así la planta pasa hambre. La mayoría de las hortalizas están a gusto entre 6,0 y 7,0.

💡 Hojas amarillas con nervios verdes en el crecimiento nuevo suele significar hierro bloqueado, no falta de hierro.

Analizarlo barato

Un kit químico de análisis con polvo de sulfato de bario y una solución indicadora cuesta unos 10 a 20 euros y lee con una precisión de unos 0,2 puntos de pH, que es suficiente. Toma una muestra a 10 a 15 cm de profundidad, no de la superficie, sécala, desmenuza y quita piedras y raíces, y compara el color a la luz del día. Muestrea cinco puntos por toda la parcela y analiza cada uno por separado en vez de mezclarlos, porque una parcela puede variar un punto entero de un extremo a otro. Una sonda digital clavada en suelo húmedo es más rápida pero a menudo se desvía 0,5. Repite el análisis cada dos o tres años, y siempre en la misma estación.

💡 Usa agua de lluvia o destilada para el análisis. El agua del grifo en zonas de agua dura es alcalina y desvía la lectura.

La prueba del vinagre y el bicarbonato

Pon dos cucharadas de tierra en un vaso y vierte vinagre. Si hace efervescencia, tienes cal libre y el suelo es alcalino, por encima de 7,5 aproximadamente. Pon otras dos cucharadas en un vaso, humedécela hasta hacer una papilla y añade bicarbonato sódico. Si eso hace efervescencia, el suelo es ácido, por debajo de 5,5 aproximadamente. Esta prueba es realmente útil para una cosa: detectar un suelo muy calizo antes de gastar dinero en cal. Lo que no puede hacer es darte un número. Si no hay efervescencia en ninguno de los dos vasos, puede ser cualquier valor entre 5,5 y 7,5, que abarca casi todos los huertos y no te dice nada sobre si tus arándanos se van a enfurruñar. Úsala como primer vistazo, no como resultado.

Qué quiere cada grupo de cultivos

Patatas y boniatos: 5,0 a 6,0, y la sarna empeora por encima de 6,5, así que nunca encales un bancal de patatas. Arándanos, arándanos rojos y rododendros: 4,5 a 5,5. Tomates, pimientos, berenjenas, calabazas, pepinos, judías y guisantes: 6,0 a 6,8. Zanahorias, remolacha, cebollas, ajos y puerros: 6,2 a 6,8. Brásicas, es decir repollo, col rizada, brócoli y coles de Bruselas: 6,5 a 7,5, y la hernia de la col es mucho menos grave en la parte alta de ese rango. Lechuga y espinaca: 6,0 a 7,0, y la espinaca no está a gusto por debajo de 6,0. La mayoría de las hierbas mediterráneas, lavanda, romero y tomillo, están contentas hasta 7,5 y les molesta mucho más el terreno ácido y húmedo que el alcalino y seco.

💡 Planifica la parcela en torno al pH que tienes antes de intentar forzar el pH que quieres.

Moverlo despacio

Para subir el pH, usa caliza molida. En un suelo franco, aproximadamente 250 a 350 g por metro cuadrado suben el pH unos medio punto. La arena necesita menos, cerca de 150 g, y la arcilla más, cerca de 500 g. Nunca apliques más de 500 g por metro cuadrado en un año y espárcela en otoño para que la lluvia de invierno la incorpore. La cal dolomítica también aporta magnesio, útil en terreno arenoso. Para bajar el pH, el azufre elemental a unos 100 g por metro cuadrado baja un suelo franco alrededor de medio punto, pero necesita suelo cálido y húmedo y bacterias, así que cuenta con seis a doce meses. La corteza compostada, las acículas de pino y bastante materia orgánica empujan el pH hacia el neutro desde cualquiera de los dos lados y al mismo tiempo mejoran todo lo demás.

💡 No encales y eches estiércol el mismo mes. Juntos liberan nitrógeno en forma de amoniaco.

Ponte a prueba

A pH 5,0, ¿qué problema es más probable?

El suelo muy ácido fija el fósforo en compuestos de hierro y aluminio y libera aluminio tóxico, así que las plantas pasan hambre en un suelo que parece alimentado.

Tu suelo hace efervescencia con vinagre. ¿Qué te dice eso?

Que el vinagre reaccione con carbonato libre significa un suelo calizo y alcalino, normalmente por encima de 7,5. No da ningún número preciso.

¿Qué bancal no deberías encalar nunca?

Las patatas prefieren 5,0 a 6,0 y la sarna común empeora claramente por encima de pH 6,5.

¿Cuánta caliza molida sube aproximadamente medio punto de pH en un suelo franco?

Unos 250 a 350 g por metro cuadrado en franco, menos en arena y más en arcilla, aplicado en otoño y nunca por encima de 500 g al año.

Pruébalo de verdad: Cartografía el pH de tu parcela

Compra un kit químico de análisis y recoge muestras de cinco puntos a 10 a 15 cm de profundidad
Seca cada muestra, quita piedras y raíces y analízalas por separado con agua de lluvia
Dibuja un croquis de la parcela y anota la lectura en cada esquina y en el centro
Ajusta tu plan de cultivos a las lecturas antes de plantearte comprar cal o azufre
Anota la fecha para poder repetir el análisis en los mismos puntos dentro de dos años