Photo: David Eickhoff from Pearl City, Hawaii, USA, CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Dulcamara

Solanum dulcamara

Venenosa

Bayas escarlata en los setos que parecen grosellas rojas y abrasan el aparato digestivo de cualquier niño que se las coma.

Contenido educativo, no es consejo médico ni profesional. En una emergencia llama primero al 112. Nunca comas una planta o seta silvestre por una web o una foto.

⚠️ Un niño que haya comido las bayas necesita una llamada al 112, a la línea de toxicología del CIAV en Portugal, o al servicio de toxicología de tu propio país. No esperes a que aparezcan síntomas, y lleva una fotografía o una muestra.

⚠️ No provoques el vómito salvo que te lo indique un profesional.

⚠️ La savia irrita la piel y los ojos. Usa guantes al cortarla de un seto.

⚠️ Las bayas resultan más tentadoras a finales de verano, cuando los niños andan cogiendo moras justo al lado. Enseña la flor morada con el pico amarillo como señal de stop.

⚠️ Los perros, el ganado vacuno, las ovejas y los caballos se envenenan con ella, y crece a menudo en setos que bordean tierras de pasto.

⚠️ No la uses nunca en el embarazo, durante la lactancia, ni en niños, en ninguna preparación tradicional.

Se confunde con

Grosellero rojo (Ribes rubrum)

Peligro: Intoxicación de tipo solanina: ardor de boca y garganta, vómitos, dolor de estómago, somnolencia y, con muchas bayas, un corazón enlentecido y dificultad respiratoria. Los casos graves son sobre todo de niños.

Cómo distinguirlo: Mira la planta, no la baya. El grosellero rojo crece como arbusto leñoso erguido, con hojas lobuladas en forma de hoja de arce, y cuelga en racimos largos y ordenados. La dulcamara trepa entre un seto, tiene hojas puntiagudas con orejillas en la base, y sus bayas cuelgan en racimillos laxos de pocas bayas. Si ves flores moradas con un pico amarillo en cualquier parte de la planta, es dulcamara.

Tomate silvestre y baya de goji

Peligro: La misma intoxicación digestiva con ardor. La gente da por hecho que cualquier baya roja de la familia del tomate es un pariente aprovechable.

Cómo distinguirlo: Las hojas del goji son estrechas y de un verde grisáceo, en un arbusto espinoso y arqueado, y las bayas son ovales alargadas. La dulcamara tiene hojas con orejillas y trepa sin espinas. Ser pariente del tomate no hace comestible nada.

Hojas

De un verde oscuro, de 4 a 12 cm, ovales y puntiagudas, a menudo con uno o dos lobulillos u orejas separados en la base, que les dan una forma de flecha o alabarda. Alternas, finas, ligeramente pelosas.

Flores

Muy características: cinco pétalos morados echados hacia atrás con un cono de anteras de un amarillo vivo apuntando hacia delante, de 1 a 1,5 cm de ancho, en ramilletes laxos y colgantes. Después vienen las bayas, ovales, de 8 a 12 mm, que maduran de verde a amarillo y luego a un escarlata brillante e intenso, colgando en racimillos.

Tallo

Leñoso en la base, verde y blando en las puntas, redondo, algo hueco en el crecimiento más viejo, trepando y enroscándose entre otras plantas.

Smell or taste

Los tallos estrujados huelen desagradable y algo amargo. El nombre antiguo viene de un sabor primero amargo y después algo dulce del tallo, y esa es exactamente la clase de prueba que esta guía te dice que no hagas nunca.

Habitat

Setos, orillas de ríos, carrizales, bosque húmedo, cunetas, terrenos baldíos y cascajares. Común en toda Europa y en terreno húmedo del norte y el centro de Portugal.

Preparation

Ninguna preparación la hace segura. Cocinar y secar no eliminan los glucoalcaloides. No hagas jalea, vino, jarabe ni infusión con ninguna de sus partes.

Uso tradicional

Los tallos se secaban antiguamente y se usaban en medicina popular para problemas de piel y reumatismo, y aparece en las farmacopeas antiguas como dulcamara. Aquellos preparados eran intoxicaciones a punto de ocurrir y ya no se usan. No tiene ningún uso doméstico seguro.

Harvest rule

Córtala de los setos que bordean zonas de juego, corrales de aves y cercados. Guantes puestos, corta la base leñosa y saca los brotes, y embolsa las bayas para no dispersar la semilla. En otros sitios alimenta a las aves, así que dejarla en un seto silvestre es razonable siempre que todos los que usen ese camino sepan reconocerla.

Dulcamara, uvas del diablo (ES); doce-amarga, erva-moira-trepadeira (PT)