Photo: Bernd Haynold, CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons

Acónito

Aconitum napellus and related species

Venenosa

La planta más venenosa de Europa: puede matar a través de la piel de tus manos, y un bocado de raíz mata en cuestión de horas.

Contenido educativo, no es consejo médico ni profesional. En una emergencia llama primero al 112. Nunca comas una planta o seta silvestre por una web o una foto.

⚠️ Cualquier sospecha de contacto o ingestión es una emergencia inmediata. El hormigueo o el entumecimiento de los labios, la lengua o las yemas de los dedos significa que el envenenamiento ya ha empezado. Llama al 112, a la línea de intoxicaciones CIAV en Portugal, o al servicio de toxicología de tu país, sin esperar.

⚠️ Lleva al hospital una fotografía o una muestra embolsada, manipulada con guantes. No hay antídoto y el tratamiento es soporte cardíaco intensivo, así que llegar pronto lo es todo.

⚠️ No provoques el vómito salvo que un profesional te lo indique.

⚠️ La aconitina atraviesa la piel intacta y atraviesa rápido la piel dañada. Lleva siempre guantes impermeables y no la manipules nunca con cortes en las manos. Lávate después los brazos y la cara.

⚠️ Los niños desarman las flores en capucha. Perros que escarbaron los tubérculos en un arriate han muerto. Vacas, caballos y ovejas mueren por ella en el heno.

⚠️ Si tienes animales o niños pequeños, la respuesta honesta es sacarla del jardín por completo.

Se confunde con

Verduras silvestres recogidas antes de la floración, incluidos el perifollo silvestre, la hoja de apio y la artemisa joven ☠️

Peligro: La aconitina provoca hormigueo y entumecimiento de la boca y las manos en minutos, después ardor, vómitos, debilidad muscular, un latido cardíaco caótico y la muerte por parada cardíaca, a menudo en un plazo de dos a seis horas. No hay antídoto y cantidades muy pequeñas matan.

Cómo distinguirlo: Antes de la floración, la comprobación es la hoja. Las hojas del acónito son gruesas, rígidas, brillantes y hendidas hasta el pecíolo en segmentos estrechos y puntiagudos, y crecen de un tallo grueso sin ramificar en sombra húmeda. Las hojas del perifollo silvestre y de la familia del apio son blandas, mates, sus segmentos se asientan sobre pequeños peciolillos propios, y huelen con fuerza al estrujarlas. El acónito no huele a nada. Una hoja brillante, muy dividida y sin olor en sombra húmeda es una hoja que no se toca.

Raíces de rábano picante y de chirivía silvestre ☠️

Peligro: Se han desenterrado y rallado los tubérculos como si fueran rábano picante. Ese error ha matado a casas enteras. La raíz es la parte más concentrada de la planta.

Cómo distinguirlo: La raíz del rábano picante es una única raíz larga, pálida y afilada que huele violentamente a mostaza en cuanto la cortas y hace llorar los ojos. Las raíces del acónito son un par de tubérculos cortos de color marrón oscuro sin ningún olor. Si no hay golpe de mostaza, no es rábano picante. Mejor aún, no desentierres nunca raíces en terreno húmedo y sombrío.

Follaje de espuela de caballero y delfinio en un arriate ☠️

Peligro: Los jardineros que desbrozan arriates manipulan el follaje y las raíces del acónito con las manos desnudas. La aconitina se absorbe por la piel y por los cortes, y hay muertes registradas de jardineros que no comieron nada de la planta.

Cómo distinguirlo: No te fíes de distinguirlas por la hoja. Trata toda hoja profundamente dividida en una planta de arriate alta y de flor azul como si fuera acónito y ponte guantes.

Hojas

Verde oscuro brillante, de contorno redondeado, de 5 a 15 cm de ancho, hendidas casi hasta la base en cinco a siete lóbulos cuneiformes que a su vez están profundamente divididos en segmentos estrechos y dentados, dando una estrella puntiaguda. Alternas, con pecíolos largos en la parte baja.

Flores

Inconfundible en flor: una espiga alta de flores azul violáceo intenso de 2 a 4 cm, cada una con el sépalo superior arqueado sobre el resto como la capucha de un monje o un casco. Nada comestible en Europa tiene esa capucha.

Tallo

Grueso, erguido, redondo, verde, normalmente sin ramificar por debajo de la espiga floral, algo peludo cerca de la parte alta. No hueco. La raíz es un par de tubérculos marrón oscuro parecidos a pequeñas raíces de dalia o de chirivía, y la raíz es la parte más mortal.

Smell or taste

Casi sin olor. No pruebes nunca ninguna parte. Incluso una cantidad mínima en los labios provoca hormigueo y entumecimiento, y ese hormigueo ya es un envenenamiento.

Habitat

Terreno húmedo y sombrío: arroyos de montaña, bosque húmedo, prados sombreados, cunetas, y muy extendida como planta de arriate de jardín. Autóctona en las montañas del norte de Portugal y España y cultivada en jardines por todas partes.

Preparation

No hay preparación que la haga segura. Cocinar, hervir, secar, remojar y fermentar no eliminan la aconitina. Existen raíces de acónito procesadas en algunas tradiciones herbales asiáticas, y cada año se notifican intoxicaciones y muertes por ellas incluso con material procesado profesionalmente. No intentes nada con esta planta.

Uso tradicional

Usada históricamente como veneno para flechas y cebos para lobos, lo que le dio el nombre de matalobos, y en preparaciones homeopáticas y herbales minúsculas para el dolor y la fiebre. Esas preparaciones han matado a personas repetidamente. Cualquier medicamento derivado de la aconitina se fabrica bajo control estricto de laboratorio, y la extracción o dosificación casera es letal.

Harvest rule

No se recolecta nunca para nada. Solo retirada: guantes impermeables pegados con cinta a las mangas largas, protección ocular, desenterrar todo el grupo de tubérculos, meterlo en doble bolsa y desecharlo como residuo de jardín peligroso en lugar de compostarlo. No la quemes nunca cerca de personas y no dejes nunca tubérculos en la superficie de un campo. El Aconitum silvestre en las montañas ibéricas puede estar legalmente protegido y ser raro, así que deja en paz las poblaciones silvestres y limítate a aprender la planta en lugar de eliminarla.

Acónito, anapelo, matalobos (ES); acronito, capuz-de-monge, matalobos (PT)