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Um Plano de Doze Meses

Construa um calendário de sementeiras à medida do seu clima

Comece pelo que come

A maioria das hortas de principiante falha porque se cultiva o que o expositor de sementes oferecia. Escreva os dez legumes que a sua casa realmente come numa semana normal, depois corte a lista para seis no primeiro ano. Valores anuais aproximados por adulto: 25 a 40 quilos de batatas, 8 a 10 quilos de cebolas, 10 quilos de cenouras, 12 a 20 quilos de tomates se fizer molho, 40 a 60 alfaces se comer salada quase todos os dias, 8 a 12 plantas de brássicas de inverno. Duas plantas de curgete alimentam uma família e quatro enterram-na. Planear as quantidades com honestidade é o que transforma uma horta de passatempo em comida.

Ancore o calendário em duas datas

Desenhe doze colunas e marque as datas da última e da primeira geada. Agora coloque cada cultura contando em semanas, não copiando uma revista. Culturas sensíveis ao frio: semeie dentro de casa seis a dez semanas antes da última geada, plante no local duas a três semanas depois dela. Culturas rústicas de primavera: semeie assim que o solo chegar a 7 graus Celsius. Brássicas de inverno e alhos-franceses: semeie 14 a 20 semanas antes da primeira geada. Alho e cebolas de inverno: plante nos dois meses antes da primeira geada. Raízes e saladas: uma linha curta a cada duas a três semanas, parando cerca de dez semanas antes da primeira geada. Esta página funciona em qualquer hemisfério.

Sucessão e culturas seguintes

Um canteiro raramente deve estar nu. Planeie o que se segue a quê antes de a época começar: favas fora em junho, brássicas dentro; batatas precoces arrancadas em junho, alhos-franceses dentro; alho arrancado em junho, uma curgete tardia ou feijão de mata dentro; salada de verão terminada, espinafre de outono dentro. Tenha um tabuleiro de transplantes criados em alvéolos pronto, para que um canteiro seja preenchido no mesmo dia em que é limpo, o que é o maior ganho de produção disponível numa horta pequena. Quando não há cultura seguinte, semeie um adubo verde como fava-forrageira, facélia ou centeio em vez de deixar o solo nu às ervas daninhas e à chuva.

O período de escassez e os meses mortos

Todos os climas têm um período em que as reservas acabaram e as novas culturas ainda não estão prontas. Em hortas de clima temperado é de março a maio. Preencha-o com brócolos roxos, couve de primavera, alhos-franceses, acelga, cebolas que passaram o inverno, ruibarbo forçado e raízes armazenadas. Nos meses mortos, quando os dias têm menos de dez horas de luz, não lute contra a luz. Use esse tempo para manutenção: encomende sementes, afie e olee as ferramentas, revolva o composto, espalhe mulch, repare redes e vedações, plante árvores de fruto em dormência, e desenhe o plano do ano seguinte. O trabalho feito nos meses escuros é o que torna possíveis os meses de azáfama.

Escreva e corrija

Um plano que vive na sua cabeça não é um plano. Mantenha uma página por ano: um mapa dos canteiros, o calendário de sementeiras, e um registo curto do que semeou, quando, e como correu. Anote sobretudo as falhas, porque são essas as entradas que vai realmente usar. Vá rodando as famílias pelos seus canteiros num ciclo de três ou quatro anos à medida que planeia. O Guia de Culturas deste site dá os meses de sementeira e colheita por zona climática para cada legume, e o Calendário de Plantação ordena-os para a sua zona, mas o seu próprio registo do que realmente aconteceu na sua horta ganha sempre a ambos.

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